De regio Marina Alta, gelegen aan de noordelijke Costa Blanca in Spanje, is niet alleen een paradijs voor zonliefhebbers, maar ook een waar mekka voor fijnproevers. In deze gastronomisch rijke streek vind je maar liefst twaalf Michelin-sterren verdeeld over negen restaurants, elk met een unieke keuken, sfeer en signatuur van gerenommeerde chefs.
Voor wie op zoek is naar een culinaire ervaring in de buurt van Moraira, Jávea, Dénia of Calpe, is dit overzicht onmisbaar. Hieronder ontdek je de beste Michelin-sterrenrestaurants in de Marina Alta, van intieme eetgelegenheden tot internationale topadressen.
________________________________________
⭐⭐⭐ 3 Michelin-sterren
Quique Dacosta – Dénia
Het enige restaurant in de regio met drie Michelin-sterren. Chef Quique Dacosta staat wereldwijd bekend om zijn innovatieve en duurzame keuken. Hij brengt lokale ingrediënten samen in kunstzinnige gerechten die zowel smaakvol als visueel indrukwekkend zijn.
Specialiteit: Avant-garde keuken met regionale accenten
Locatie: Dénia
________________________________________
⭐⭐ 2 Michelin-sterren
BonAmb – Xàbia
Gelegen in Jávea en bekroond met twee sterren, staat BonAmb onder leiding van chef Alberto Ferruz. De mediterrane keuken is geïnspireerd door de geschiedenis en landschappen van de regio. De setting tussen de sinaasappelboomgaarden is betoverend.
Specialiteit: Mediterrane verfijning, seizoensgebonden menu’s
Locatie: Jávea (Xàbia)
________________________________________
⭐ 1 Michelin-ster
Casa Bernardi – Benissa
Een verfijnde mix van Italiaanse creativiteit en Spaanse producten. Chef Ferdinando Bernardi serveert moderne gerechten in een prachtige setting met uitzicht op zee.
Specialiteit: Italiaanse fine dining aan de Costa Blanca
Locatie: Benissa
Orobianco – Calpe
De enige Italiaanse Michelin-ster in Spanje! Orobianco biedt een panoramisch uitzicht op de Peñón de Ifach en een gastronomische reis onder leiding van Paolo Casagrande.
Specialiteit: Italiaanse keuken met Spaanse flair
Locatie: Calpe
Audrey’s – Calpe
Chef Rafa Soler brengt klassieke mediterrane gerechten met moderne techniek. Audrey’s is gevestigd in het AR Diamante Beach Hotel.
Specialiteit: Lokale producten met een luxe twist
Locatie: Calpe
Beat – Calpe
Gelegen in The Cook Book Hotel, staat Beat voor stijlvol dineren met hoogwaardige service en een indrukwekkende wijnkaart.
Specialiteit: Elegant en uitgebalanceerd menu
Locatie: Calpe
Peix & Brases – Dénia
Een uitstekende keuze voor liefhebbers van vis en zeevruchten. Moderne interpretaties van traditionele gerechten zorgen voor een culinaire beleving vol contrasten.
Specialiteit: Hedendaagse visgerechten
Locatie: Dénia
Casa Pepa – Ondara
Een sfeervol restaurant in een oude finca. Hier geniet je van de essentie van de Valenciaanse keuken, met respect voor traditie en terroir.
Specialiteit: Mediterrane gerechten in een landelijke setting
Locatie: Ondara
Tula – Jávea
Een klein maar zeer geliefd restaurant dat bewijst dat grootse smaken ook in een intieme sfeer kunnen worden geserveerd.
Specialiteit: Creatieve tapas en seizoensmenu’s
Locatie: Jávea (Xàbia)
Waarom dineren bij een Michelin-restaurant in Marina Alta?
• 🌞 Heerlijk klimaat voor lunch of diner op het terras
• 🍷 Lokale wijnen uit Alicante en Valencia
• 🌊 Unieke locaties met uitzicht op zee of bergen
• 👨🍳 Topchefs met internationale erkenning
• 🍽️ Culinaire variatie van modern mediterraan tot vernieuwende fusion